México es un país lleno de una fascinante cultura, paisajes impresionantes y deliciosa gastronomía. Desde sitios históricos hasta playas paradisíacas, México ofrece una variedad de destinos de viaje que cautivarán a cada visitante. Aquí tienes los siete lugares que absolutamente no te puedes perder al visitar México:
Chichén Itzá: Chichén Itzá, uno de los sitios arqueológicos más importantes de la cultura Maya, es Patrimonio Mundial de la UNESCO y un fascinante testimonio de la antigua civilización de México. El famoso Templo de Kukulcán, también conocido como El Castillo, es una obra maestra arquitectónica que atrae a visitantes de todo el mundo.
Tulum: Tulum es famoso por sus impresionantes ruinas majestuosamente elevadas sobre los acantilados de la costa del Caribe. Las ruinas no solo ofrecen información sobre la historia Maya, sino también espectaculares vistas del mar turquesa que las rodea.
Ciudad de México: La vibrante capital de México ofrece una abundancia de atracciones y actividades para todos los gustos. Visita el centro histórico, explora el Museo Nacional de Antropología o disfruta de la deliciosa gastronomía mexicana en los numerosos restaurantes de la ciudad.
Teotihuacán: Teotihuacán, una ciudad precolombina que floreció entre los siglos I y VII d.C., es famosa por sus enormes pirámides, especialmente la Pirámide del Sol y la Pirámide de la Luna. Visitar este antiguo sitio es un viaje al pasado de la civilización mexicana.
Oaxaca: Oaxaca es un centro cultural de México, conocido por su colorida arquitectura colonial, vibrante escena artística y rica cultura indígena. Explora las pintorescas calles, prueba especialidades locales y visita sitios arqueológicos cercanos como Monte Albán y Mitla.
Las Playas de Playa del Carmen: Playa del Carmen seduce con sus playas de arena blanca y las aguas cristalinas del Golfo de México. Aquí puedes relajarte, hacer snorkel, bucear o simplemente disfrutar del sol.
La Cultura de San Miguel de Allende: San Miguel de Allende es un encantador pueblo colonial conocido por su arquitectura artística, animada escena artística y callejones pintorescos. Sumérgete en la cultura local, visita galerías de arte y prueba la variada cocina de la región.
Ahora que sabes dónde viajar en México, es hora de descubrir la deliciosa gastronomía mexicana. Aquí tienes cinco platos que definitivamente debes probar:
- Tacos al Pastor: Estos deliciosos tacos están rellenos de cerdo marinado cocinado en un asador vertical. Servidos con cebolla, cilantro y una rodaja de piña, son una verdadera delicia para el paladar.
- Guacamole: Un clásico de la cocina mexicana, el guacamole está hecho con aguacates maduros, cebolla, tomate, cilantro, jugo de lima y especias. Sírvelo con tortilla chips para un irresistible aperitivo.
- Pozole: Este sabroso guiso consiste en maíz, cerdo, especias y una variedad de ingredientes como cebolla picada, cilantro, rábanos y rodajas de lima. El pozole es un plato popular, especialmente durante celebraciones y festivales.
- Enchiladas: Las enchiladas son tortillas cubiertas de salsa y rellenas de carne, queso, frijoles o verduras. A menudo se sirven con arroz y frijoles y son un plato satisfactorio y delicioso.
- Mole Poblano: El Mole Poblano es una salsa rica hecha a base de chocolate, chile, nueces y especias, tradicionalmente servida con aves de corral. La compleja combinación de sabores dulces y salados hace de este plato una experiencia culinaria memorable.
Receta para Tacos al Pastor:
Ingredientes:
- 500g de cerdo (paleta de cerdo o chuletas de cerdo)
- 1 piña
- 1 cebolla
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 paquete de tortillas de maíz
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Comino, orégano y pimentón para la marinada
- Corta el cerdo en rodajas finas y sazónalo con sal, pimienta, comino, orégano y pimentón. Deja que la marinada repose en el refrigerador durante al menos una hora.
- Pela la piña, elimina la parte dura del centro y córtala en rodajas finas.
- Corta la cebolla en aros y pica aproximadamente el cilantro fresco.
- Ensarta el cerdo marinado en brochetas, alternando con rodajas de piña.
- Asa las brochetas en una parrilla o sartén a fuego medio durante unos 10 minutos por cada lado, hasta que la carne esté cocida y tenga una corteza dorada.
- Calienta brevemente las tortillas de maíz en la parrilla.
- Corta las brochetas de carne asada de las brochetas y sírvelas con las tortillas calientes, aros de cebolla, cilantro picado y gajos de limón.
